Olas provocē diabēta attīstību?

Olas provocē diabēta attīstību?
Olas provocē diabēta attīstību?
Anonim

Sekosim dažādu speciālistu viedokļiem, kuri atsaucas uz pētījumiem un eksperimentiem par olšūnu ietekmi uz organismu un to, vai ir iespējams izraisīt 2. tipa cukura diabēta attīstību.

Patiesībā Ķīnas zinātnieki nonāca pie šāda secinājuma pēc tam, kad no 1991. līdz 2009. gadam novēroja 8545 cilvēkus, kas vecāki par 18 gadiem. Viņi norādīja, ka olu patēriņš vairāk nekā 38 g dienā palielina diabēta risku par 25%. un patēriņš vairāk nekā 50 g - par 60%.

Tomēr daudzi pētījumi pierāda tieši pretējo – vairāk nekā 7 olu lietošana nedēļā samazina metaboliskā sindroma risku, kas ir cieši saistīts ar 2. tipa cukura diabētu.

Šie skaitļi ir biedējoši, taču tikai no pirmā acu uzmetiena. Šajā periodā ķīnieši sāka dzīvot daudz labāk, un olu patēriņš dubultojās.

Tā kā viņi ne tikai sāka ēst vairāk, bet pamazām pārgāja uz rietumnieciskāku ēšanas stilu: sāka dzert gāzētos dzērienus, ēst ātrās uzkodas un kaloritākus ēdienus ar zemu noderīgo vielu daudzumu (junk food).

Tas viss vienalga izraisa 2. tipa cukura diabētu, no kura viņi tur sāka slimot daudz biežāk (tā ir visās valstīs, kur cilvēki ēd līdzīgi).

Tāpēc diezgan dīvaini uz šī fona meklēt apmelojumus par tādu dabīgu produktu kā olas. Turklāt ir diezgan daudz pētījumu, kas dara tieši pretējo – rehabilitē olas.

Piemēram, Dienvidkorejā 2017. gadā tika pabeigta milzīga aptauja, kurā piedalījās vairāk nekā 130 000 cilvēku vecumā no 40 līdz 49 gadiem. Secinājums: patērējot vairāk nekā 7 olas nedēļā, samazinās metaboliskā sindroma risks, kas ir cieši saistīts ar 2. tipa diabētu.

Šis sindroms ietver aptaukošanos, hipertensiju, aterosklerozi un jebkādus glikozes tolerances pārkāpumus, tostarp un pret cukura diabētu. Kļuvis skaidrs, ka olu ēšana korelē ar zemāku svaru un holesterīna līmeni. Ir daudz līdzīgu pētījumu.

Zinātnieki no Austrālijas, piemēram, noskaidroja, ka līdz 12 olu uzņemšanai nedēļā nav negatīvas ietekmes uz holesterīna līmeni cilvēkiem ar prediabētu un 2. tipa cukura diabētu. Ir arī citi līdzīgi pētījumi.

Ir pat nopietni dati par olšūnu aizsargājošo iedarbību attiecībā uz sirds un asinsvadu slimību attīstību.

Piemēram, ar lielu pētījumu, kas vēlreiz tika veikts Ķīnā, tika pierādīts, ka viena ola dienā var samazināt hemorāģiskā insulta risku pat par 26%, sirds išēmiskās slimības risku par 12%, kā arī par 18% samazinās kopējais nāves risks no sirds un asinsvadu slimībām.

Pateicoties daudzajiem pētījumiem, kas liecina, ka olas nav tik kaitīgas holesterīnam, kā tika uzskatīts iepriekš, Amerikas Sirds asociācija ir atteikusies no saviem iepriekšējiem ieteikumiem par ierobežotu olu patēriņu.

Tie patiesībā ir uztura holesterīna avots. Taču pētījumi liecina, ka tas ļoti maz ietekmē holesterīna līmeni cilvēku asinīs.

Turklāt olās ir fosfolipīdi, un šīs vielas var paaugstināt augsta blīvuma lipoproteīnu līmeni. Tie ir labais holesterīns, jo palēnina aterosklerozes attīstību.

Ieteicams: