Kopš neatminamiem laikiem viena no galvenajām lietām, ko ēdot liekam uz galda, ir maize. Brokastis, pusdienas vai vakariņas, tas ir neaizstājams produkts
Laika gaitā taču arī viņš, jo viss mainās. Mūsdienās tirgū var atrast jebkura veida maizi - no b altajiem miltiem, no veida, pilngraudu, ar dažādām piedevām utt. Taču maizes izstrādājumi, atkarībā no miltu sastāva un veida, iedarbojas uz organismu atšķirīgi.
Lai gan vecā maize bija veselīga pārtika, tas neattiecas uz mūsdienu b alto, slimību izraisošo produktu, ko nepareizi sauc par "maizi". Ko tad satur mūsdienu maizes izstrādājumi - maize, klaipi utt.?
Tāpēc, izvēloties preci veikalā, ir skaidri jāzina, kādu ietekmi tas atstās uz mūsu organismu. Jārūpējas par savu veselību, arī par gremošanas sistēmas stāvokli.
Mūsdienu maizes sastāvs
Pārmērīgs maizes patēriņš mūsdienās ir viens no nelabvēlīgajiem faktoriem. Maize, kas izgatavota no graudiem un nesatur lielāko daļu vitamīnu un mikroelementu, jo šīs vērtīgās sastāvdaļas paliek klijās, var saturēt arī vairāk sāls, sodas, rauga un virkni citu piedevu. Pēc tam tas viss tiek pakļauts augstas temperatūras apstrādei un ar iegūto produktu mēs ēdam 3-4 reizes dienā, bieži vien sliktākajā kombinācijā ar citiem produktiem, piemēram, taukiem, cieti un olb altumvielām. Tādējādi maize kļūst par vienu no galvenajiem dažādu slimību stāvokļu avotiem.
Maize grauj veselību
Mēs esam pieraduši ēst maizi. Šo ieradumu ir grūti atmest. Mēs bieži sev sakām: "Nevar uzreiz mainīt veselīga cilvēka uzturu. Un kurš no mums vispār pazīst pilnīgi veselu cilvēku?" Bet tajā pašā laikā pajautājiet sev, vai jūsu skepsei, galvassāpēm, savārgumam ir kāds konkrēts iemesls? Negaidiet, kamēr ārsti to atradīs. Labāk veikt pasākumus jau iepriekš un ēst veselīgi.
Maizei jābūt no lieliem graudiem. Tas ir gan olb altumvielas, gan ciete. Tomēr šī kombinācija ir nesagremojama. Tāpat mūsu organismam parasti ir vajadzīgas aminoskābes, nevis "svešas" olb altumvielas. Lai pārstrādātu šo proteīnu daudzos C un B vitamīnu sastāvā, tāpēc jebkuru olb altumvielu pārtiku vajadzētu lietot kopā ar zaļumiem, dārzeņiem, sulām utt.
