Uzmanību! 9 ēdieni, kurus mazgājam nepareizi

Satura rādītājs:

Uzmanību! 9 ēdieni, kurus mazgājam nepareizi
Uzmanību! 9 ēdieni, kurus mazgājam nepareizi
Anonim

Mums jau no agras bērnības tiek mācīts, ka pirms kaut ko ēdam, tas vispirms ir jānomazgā. Tas ir kļuvis par ieradumu, un mēs par to pat nedomājam

Mēs palaižam ūdeni, izskalojam produktu un pēc tam pagatavojam un patērējam. Tomēr izrādās, ka, lai gan mēs visu mūžu esam darījuši lietas tik vienkārši, ir dažas nianses, kuras ir labi zināt.

Piemēram, daži produkti tiek mazgāti citādi, nekā mēs esam pieraduši. Mums ir jāzina šī informācija, lai pārliecinātos, ka mēs pienācīgi rūpējamies par savu higiēnu un veselību.

Iesakām iepazīties ar dažiem populāriem pārtikas produktiem, kurus parasti tīrām nepareizi.

Saldēti augļi un dārzeņi

Nav šaubu, ka šie pārtikas produkti atvieglo mūsu dzīvi. Mēs vienkārši ieliekam tos katlā, pagatavojam un viss. Bet, lai gan prakse ir mazgāt dārzeņus ūdenī, pirms tie ir sasaldēti, mēs nevaram būt pārliecināti, ka tā ir 100% taisnība. Turklāt, ja gatavojaties tos cept ļoti augstā temperatūrā, tā nebūs problēma, taču, ja jums tie garšo al dente, jums vajadzētu izturēties pret tiem kā pret svaigiem dārzeņiem - labi nomazgājiet, lai noņemtu netīrumus un baktērijas, kas var izdzīvot - zema gatavošanas temperatūra.

Rīsi

Katra laba mājsaimniece zina, ka rīsi ir jānomazgā, pirms ar tiem kaut ko darīt. Tomēr lielākā daļa aprobežojas ar vienu skalošanu. Tomēr pirms gatavošanas to vajadzētu mazgāt vismaz 3-4 reizes (īpaši garengraudu rīsus). Galvenās briesmas rada ciete uz rīsiem. Tieši tāpēc rīsi gatavošanas laikā salīp kopā. Ieteicams arī izskalot citus graudus, piemēram, kukurūzu un kviešus.

Gliemenes un austeres

Visas jūras veltes ar čaumalām ir ļoti rūpīgi jāmazgā, pat ja pirktas saldētas, jo tās var būt pilnas ar smiltīm un citiem gružiem.

Piens un piena produkti

Jūs diez vai varat iedomāties, ka pienu var mazgāt. Šeit ir runa par tiesu, kurā tas notiek. Pirms atvēršanas iepakojumu ieteicams izmazgāt. Simtiem klientu pieskaras iepakojumam, paņem to, lai izlasītu etiķeti, atgrieztu to utt. Kad mēs atveram pudeli, baktērijas uz iepakojuma var viegli iekļūt pienā.

Zivis

Ja vien nelietojat jēlas zivis, tās nav jāmazgā. Augsta gatavošanas temperatūra nogalinās visas baktērijas. Ja izskalosiet jēlu zivi, jūs vieglāk izplatīsit baktērijas pa virtuvi. Ņemiet vērā, ka pēc zivju sagriešanas rūpīgi jānomazgā rokas, griešanas dēlis un izmantotais nazis.

Kāposti

Jums var šķist dīvaini, taču, lai kāda veida kāposti tie būtu, tie ir labi jānomazgā. Ir svarīgi ņemt vērā, ka, gatavojot ziedkāpostu, jums tas ir jāsadala ziediņos un jāiztīra katrs no tiem. Ja gatavojaties gatavot sarkanos vai b altos kāpostus, noņemiet 2-3 augšējās lapas. Lai atbrīvotos no slēptajām kļūdām un baktērijām, ievietojiet kāpostus izlietnē, piepildiet to ar ūdeni, pievienojiet nedaudz etiķa un atstājiet kāpostus dažas minūtes. Pēc tam noskalojiet dārzeņu ar tīru ūdeni.

Dzērieni kannā

Lai gan mēs visi vienkārši atveram krūzi un dzeram no tās, tas nav higiēniski. Ja neplānojat to mazgāt, pirms atvēršanas vismaz noslaukiet to sausu. Šie dzērieni parasti ceļo putekļainās kravas automašīnās, un daudzi cilvēki veikalā tiem pieskaras.

Salāti

Labākais salātu tīrīšanas veids ir mazgāt katru lapu atsevišķi un pat uz dažām minūtēm iemērkt aukstā ūdenī. Pēc tam noskalojiet to zem auksta ūdens. Visbeidzot uzlieciet to uz tīra virtuves papīra, lai notecinātu.

Āboli

Nav šaubu, ka svaigi augļi, kas nav apstrādāti ar ķimikālijām, ir visizdevīgākie. Bet pirms lietošanas ābolus vienmēr vajadzētu mazgāt. Īpaši ziemā jābūt čaklākam. Pētījumi liecina, ka, 12 minūtes iemērcot augļus ūdenī ar nelielu daudzumu cepamās sodas, lielākā daļa ķīmisko vielu tiks izskalota.

  • mazgāšana
  • nepareizi
  • Ieteicams: