Mūsu veselībai svarīgi ir tas, kādu ūdeni mēs lietojam – tā veida, kvalitātes un daudzuma ziņā. Piedāvājam jums viena no mūsu biežajiem sarunu biedriem - endokrinologa Dr. Krasimira Khajilazova komentāru rakstu, lai iegūtu noderīgus padomus par to, kurš mineralizētais ūdens ir noderīgs un kurš var kaitēt jūsu veselībai.
Kopš seniem laikiem ir zināms, ka kur ūdens, tur dzīvība. "Taču no visām dzīvajām radībām, kas apdzīvo mūsu planētu, šķiet, ka tikai cilvēki dzeršanai izmanto ūdeni dažādos tā veidos - dabīgā avota, galda, krāna, minerālā vai dažāda veida gāzēto un negāzēto dzērienu veidā.
Tomēr ūdeni cilvēks izmanto arī kā līdzekli peldēšanai, dažādām spa procedūrām, balneoterapijai, fizioterapijai. Daudzi cilvēki regulāri lieto vienu un to pašu minerālūdeni gan dzeršanai, gan spa ārstēšanai. Tomēr vai esat kādreiz domājis, kāpēc daži no spa procedūrām izmantotajiem ūdeņiem nav ieteicami patēriņam?
Un vēl vairāk – tās ir pat kontrindicētas vismaz vairākām pavadošām slimībām vai pēc noteikta vecuma. Lai tas būtu vēl dīvaināk, man jāpiebilst, ka nozīme ir arī patērētā ūdens daudzumam un temperatūrai," skaidroja ārsts.
Kā izvēlēties dzeramo ūdeni?
Veselības ministrijas speciālie noteikumi nosaka prasības pudeļu pildīšanas uzņēmumiem, lai pudeļu etiķetēs būtu informācija par ūdens veidu, ūdens nesējslāņa atradnes nosaukumu, dabiskā minerālūdens pildīšanas vietā, dati no ūdens fizikāli ķīmiskās analīzes, nosakot īpašību sertifikātu - anjonu, katjonu un mikroelementu saturu, pH, elektrovadītspēju, kopējo mineralizāciju, sertifikāta numuru un izsniegšanas datumu, datus par pielietoto apstrādi u.c.. Uz etiķetēm var būt tikai viens no šiem ūdens veidiem:
• dabīgais minerālūdens;
• avota ūdens;
• galda ūdens;
• dabīgs minerālūdens – dabiski gāzēts;
• dabīgais minerālūdens – gāzēts ar gāzi no ūdens avota;
• dabīgais minerālūdens - gāzēts;
• dabīgais minerālūdens – pilnībā gāzēts;
• avota ūdens – gāzēts vai galda ūdens – gāzēts;
• soda
Bulgārijas teritorijā ir vairāk nekā 240 minerālūdens un ūdens ar dzeramām īpašībām atradnēm. Pēc to fizikāli ķīmiskajām īpašībām Bulgārijā atrodas praktiski visi dabā zināmie ūdeņi: vāji un stipri mineralizēti ogļūdeņraži, sulfāti, hlorīds; nātrijs, kalcijs, magnijs; kas satur ārstnieciskās gāzes - ogļskābi, sulfīdu, radonu; ar bioloģiski aktīviem mikroelementiem - silīciju, fluoru, jodu-bromu, dzelzi saturošiem u.c. Par lielo minerālūdens atradņu skaitu un dažādību Bulgārijā liecina arī tas, ka valstīs, kas vairākas reizes lielākās par Bulgāriju, ir daudz mazāk atradņu.
Piemēram, Spānija – 150, Anglija – 97, Francija – 73. Visbiežāk cilvēki pērk un lieto minerālūdeni. Tomēr ko nozīmē saukt ūdeni par "minerālu"? Mineralizācija faktiski ir viena no svarīgākajām dabīgo minerālūdeņu īpašībām. Pēc viņas teiktā, ūdeņi ir sadalīti:
• ļoti vāji mineralizēts - ar mineralizāciju līdz 50 mg/l;
• vāji mineralizēts - ar mineralizāciju līdz 500 mg/l;
• ļoti mineralizēts, kura mineralizācija pārsniedz 1500 mg/l
Ikdienas lietošanai piemērotākie ir vāji mineralizēti minerālūdeņi. Tieši viņi dominē Bulgārijā (Kniaževo, Gorna Banja, Bankja utt.). Dzerot, tie stimulē urīna veidošanos un palielina urinēšanu, kā arī kuņģa, zarnu, žults un aizkuņģa dziedzera sulas sekrēciju.
Tie stimulē arī elpceļu gļotādas, sviedru un tauku dziedzeru sekrēcijas aktivitāti. To loma milzīgā daudzuma vielmaiņas atkritumu produktu, kā arī urīnceļu, žults ceļu, elpošanas ceļu uc iekaisuma infekcijas procesos iegūto toksīnu izšķīdināšanā, atšķaidīšanā, transportēšanā un izvadīšanā no organisma ir nozīmīga. Un arī toksīni, kas nonākuši organismā ar pārtiku vai no ieelpotā gaisa.
“Tāpēc nedaudz mineralizēti ūdeņi ir piemēroti tādām slimībām kā hronisks pielonefrīts, akmeņi nierēs un žultspūslī (nespējot tos izšķīdināt), podagra, cukura diabēts, bronhīts. Arteriālās hipertensijas un išēmiskās slimības 1-2 grādu gadījumā samazinās stimulējošā diurēze, asinsspiediens un stagnējoša tūska," piebilda endokrinoloģe.
Lai sasniegtu augstāk aprakstītos efektus, nepieciešams vēl viens fizikāls faktors - ieplūdes ūdens normālā temperatūra - 32-36 grādi. Kad tā temperatūra ir zemāka (32-22-28 grādi, t.i., jūt aukstumu), to var lietot arī pie minētajām slimībām, bet kombinējot ar dažādām kineziterapijas formām - peldēšanu, fiziskiem vingrinājumiem u.c.
Kad vāji mineralizētā ūdens temperatūra ir augstāka (37-45 grādi, t.i., silts), tas ir piemērots urīnceļu, gremošanas trakta, neiroloģisku, ginekoloģisku traucējumu, kā arī muskuļu un skeleta sistēma.
Svarīgs faktors ir arī patērētā ūdens daudzums. Lietojot ūdens vides uzturēšanai organismā, ja neskaita to, ka vēlams mazāk mineralizēties, ieteicamo standarta daudzumu 1,5-2 l dienā der sadalīt porcijās pa 200 ml un dzert lēnām.
Kad mērķis ir stimulēt akmeņu izņemšanu no nierēm vai urīnvada, t.s. "ūdens šoks" - dzer 20-30 minūtes. Piemēram, 1-1,5 l, vienlaikus lietojot spazmolītisku līdzekli - No-Shpa vai buskolizīnu. Šādos gadījumos ir lietderīgi pat uzklāt siltu kompresi vai sildošo spilventiņu.
Augsti mineralizētos ūdeņos ir palielināts anjonu (ūdeņraža karbonāts, sulfāts, hlorīds), katjonu (nātrijs, kalcijs, magnijs) vai jauktais daudzums. Tie var saturēt gan gāzes, gan mikrokomponentus (fluoru, bromu, jodu utt.). Tāpēc šie ūdeņi jālieto, ņemot vērā tieši ar kādām slimībām cilvēks slimo un pat kādā stadijā tās ir. Tie ir rūpīgi jāapsver kā daudzums.
Piemēram, ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu, dzeriet ūdeni 90 minūtes pirms ēšanas, lēnām malciņiem. Kamēr ar normālu skābumu - 60 minūtes pirms ēšanas. Dažus no augsti mineralizētajiem ūdeņiem pat nav ieteicams dzert vai to lietošana ir ierobežota vecuma, pavadošo slimību uc dēļ.
Attiecīgi šāda veida ūdens tiek izmantots tikai balneoprocedūrām - baseinam, vannām, kompresēm utt.
Piemēram, fluorētu ūdeni nevar izmantot kā galda ūdeni, īpaši bērniem, kas jaunāki par 7 gadiem. Pretējā gadījumā fluora saturam jābūt līdz 1,5 g/l, un tas skaidri jānorāda uz etiķetes. Jodu un bromu saturoši ūdeņi nav indicēti dzeršanai pie gremošanas sistēmas, elpceļu slimībām, tirotoksikozes, hroniska pielonefrīta.
Bet tos var lietot aterosklerozes, hipotireozes gadījumā, tomēr stingri ievērojot noteiktos atšķaidījumus. Tāpēc parasti pēc ārsta stingra sprieduma jālieto ļoti mineralizēti ūdeņi, īpaši dzerot (lietojot caur ādu, deva ir mazāka).
Papildus pudelēs pildītajiem minerālūdeņiem var iegūt arī no licencētiem avotiem – publiskajiem krāniem. Svarīgi, lai redzamā vietā būtu arī informācijas plāksnīte, kas norāda pilnu ūdens sastāvu, pH, elektrovadītspēju, radioaktivitāti. Un ieteikumi, kurām slimībām tas ir piemērots un kurām nē (tas īpaši attiecas uz ūdeņiem ar augstu mineralizāciju un tiem, kas satur paaugstinātu radioaktivitāti (Bulgārijā tādi ir reti).
Atsevišķu silto avotu ūdeņu būtiska iezīme ir tā, ka, tos atdzesējot, dažas to sastāvdaļas iztvaiko, un mainās arī to garša, piemēram, Sofijā tik populārais minerālūdens Halite un Banjas centrā.
“Ieteicams viens vispāratzīts noteikums: nav vēlams dzert tikai minerālūdeni, bet gan katru nedēļu mijot ar galda vai tīru krāna ūdeni. Labāk ir arī tad, ja vāji mineralizētie ūdeņi ir vairāku veidu un maināmi, nevis izmanto tikai vienu veidu,” rezumēja endokrinoloģe.
