Asistente Todorka Sokrateva: Sēra minerālūdens labvēlīgi ietekmē nieres

Asistente Todorka Sokrateva: Sēra minerālūdens labvēlīgi ietekmē nieres
Asistente Todorka Sokrateva: Sēra minerālūdens labvēlīgi ietekmē nieres
Anonim

Todorka Sokrateva, MD, ir asistente Medicīnas universitātes "Prof. Dr. Paraskevs Stojanovs" - Varna, "Bioķīmijas, molekulārās medicīnas un nutrigenomikas katedra".

Piedalījies vairākos pētījumos, tostarp "Sēru saturošu minerālūdeņu no Varnas baseina molekulāro darbības mehānismu izpēte par cilvēka metabolismu, lai tos izmantotu kā ārstniecisku un dzeramu līdzekli", ko finansēja "Zinātniskās pētniecības" fonds ar darba vadītāju prof. Diānu Ivanovu.

Asst. Sokrateva, jūs veicāt liela mēroga pētījumu par sēru saturošu minerālūdeņu no Varnas baseina molekulārajiem iedarbības mehānismiem uz cilvēka metabolismu, lai tos izmantotu kā ārstniecisku un dzeramu līdzekli. Ko jūs atradāt?

- Varnas minerālūdens var būt papildu terapija sociāli nozīmīgu slimību, piemēram, nieru, hipertensijas, sirds un asinsvadu sistēmas slimību ārstēšanā. Vispārīgi runājot, slimības, ko izraisa traucēts antioksidantu statuss.

Vairuma no tām attīstības iemesls ir novājināta imūnsistēma un antioksidantu sistēma – organisms kļūst uzņēmīgs pret dažādām slimībām.

Varnas minerālūdeni pilsētas iedzīvotāji lieto galvenokārt nieru un kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai. To parādīja mūsu aptauja.

Bet līdz šim neviens nebija veicis zinātnisku pētījumu par to, vai pēc šī ūdens uzņemšanas cilvēka vielmaiņa un jo īpaši nieru darbība tiek kaut kā ietekmēta.

Mēs pētījām daudzus rādītājus un pēc to rūpīgas analīzes atklājām, ka viena no ūdens sekām patiešām ir saistīta ar nieru darbības uzlabošanos.

Patiesībā šis ir pirmais zinātniskais pierādījums par Varnas minerālūdeni, kas fizikālā un ķīmiskā sastāva ziņā ir nedaudz mineralizēts un to var lietot mierīgi un nepārtraukti dzert, negaidot no tā lietošanas nekādas blakusparādības.

Mēs arī noskaidrojām, ka tajā ir vitāli svarīgi komponenti, piemēram, kalcijs, magnijs, izšķīdušie sulfīdi un sērūdeņradis, kālijs – nelielā koncentrācijā, nātrijs, sulfāti. Tas satur arī fluoru, kas ir ārkārtīgi vērtīgs zobu kariesa profilaksei.

Kāda ir sēra ietekme uz cilvēka ķermeni? Kāda viņam nozīme?

- Sērs ir elements, kam nekad nav piešķirta liela nozīme, jo to satur daudzi ēdieni, kas tradicionāli ir bulgāru ēdienkartē – kāposti, pākšaugi, sīpoli, ķiploki, olas, brokoļi. T.i. tiek uzskatīts, ka sēra deficīts nevar būt.

Bet, no otras puses, nav svarīgi, kādā veidā tas nonāk mūsu organismā – vai tas ir saistīts lielās makromolekulās, grūti sagremojamā veidā vai viegli sagremojamos jonos. Un visi minerālūdenī esošie elementi ir jonu formā, kas padara to par dabiski tīru svarīgu sastāvdaļu avotu viegli sagremojamā veidā.

Sērs ir svarīgu aminoskābju, metionīna un cisteīna sastāvdaļa. Metionīns ir neaizvietojama aminoskābe, t.i. mēs to nevaram sintezēt organismā, bet mēs sintezējam cisteīnu no metionīna. Sēru saturošas aminoskābes veido olb altumvielas, kurām ir galvenā loma metabolismā. Lai šūnās noritētu procesi, mums ir nepieciešami fermenti. Pašiem fermentiem ir proteīna struktūra.

Image
Image

Todorka Sokrateva

Kad mēs sakām proteīnus, mēs domājam ne tikai tos, kas veido mūsu muskuļus, bet arī fermentus, receptorus, dažus hormonus un citas svarīgas makromolekulas, kas ir svarīgas vielmaiņai.

Sērs, veidojot svarīgas aminoskābes, ir svarīgs, jo piedalās daudzu enzīmu funkcionālajās grupās, aktīvajos centros, tostarp enzīmos, kas ir atbildīgi par antioksidantu aizsardzību un glutationa - svarīgākā antioksidanta šūnā - sintēzi.

Tas veido skrimšļus un t.s redokssistēmas. Tas piedalās kaulu un nagu veidošanā, tādos procesos kā šūnu elpošana. Tas ir svarīgi arī zarnu perist altikai.

Bet pats svarīgākais par sēru un sulfīdiem minerālūdenī ir tas, ka faktiski, uzņemot to, mēs ietekmējam enzīmu darbību, no kuriem ir atkarīgi vairāki procesi, tostarp fermenti, kas pasargā mūs no oksidētājiem, reaktīvs skābekļa formas.

Mūsu pētījumi parādīja, ka palielinās tiolu - savienojumu, kas satur svarīgas funkcionālās grupas - SH-grupas, koncentrācija. Tie ir svarīgi brīvo radikāļu attīrīšanas enzīmiem.

Kāda īsti ir sēra ietekme uz vielmaiņu un nieru darbību? Ko jūs uzzinājāt aptaujā?

- Mēs nevaram teikt, ka minerālūdens uzņemšanas sekas ir saistītas tikai ar sēru saturošiem komponentiem ūdenī.

Minerālūdens ir noderīgs, jo satur daudz minerālvielu un tie viens otru papildina. Sērūdeņradis ir interesanta molekula - signalizācijas molekula, kas nozīmē, ka tas ir starpnieks daudzos procesos šūnā. Piemēram, tas ietekmē no ATP atkarīgos kālija kanālus. Kad tas saistās ar tiem, tie atveras, un rezultātā kālija koncentrācija šūnā palielinās.

Tas, savukārt, noved pie vazodilatācijas – asinsvadu atslābināšanas un asinsspiediena pazemināšanās, kas bija viens no konstatētajiem Varnas minerālūdens lietošanas efektiem. Tiek uzskatīts, ka sērūdeņradis kā signālmolekula ietekmē dažādus šūnu procesus, kas pēc tam rada noteiktus efektus.

Es vēlos precizēt, ka mūsu pētījumā piedalījās tikai klīniski veseli brīvprātīgie. Mēs neesam pētījuši minerālūdens ietekmi uz pacientiem ar noteiktām veselības problēmām. Viņi nelietoja ar hroniskām slimībām saistītus medikamentus.

Un tas, ko mēs atklājām pēc visu iegūto rezultātu analīzes, ir tas, ka mums ir paaugstināts diurēzes līmenis, kam sekoja kreatinīna līmeņa pazemināšanās.

Kreatinīns ir marķieris, kas parāda, kā darbojas nieres. Mēs saistījām šos rezultātus ar citu faktoru – nieru glomerulārās filtrācijas indeksu.

Kopumā kreatinīna līmenis ir augstāks cilvēkiem, kuri cieš no nieru slimībām, un viņiem ir pazemināts glomerulārās filtrācijas indekss. Mūsu pētījums atklāja, ka minerālūdens uzņemšana pazemināja kreatinīna līmeni asinīs un palielināja nieru glomerulārās filtrācijas indeksu.

Tā ir norāde, ka, ja tiek veikts zinātnisks pētījums ar cilvēkiem, kuri cieš no nieru slimībām, kopā ar viņu pielietoto terapiju, varētu sagaidīt, ka minerālūdens uzlabos viņu bioķīmiskos rādītājus, ziņojot par nierēm. funkcija.

No šī viedokļa dzeramais ūdens no Varnas baseina varētu palīdzēt novērst nieru slimības

Bet mēs nevaram teikt: ja esat slims ar nieru slimību, dzeriet šo ūdeni, un jūs tiksiet izārstēts.

Jūs minējāt, ka ūdens ir nedaudz mineralizēts, bet kā tas jālieto, lai tas būtu labvēlīgs veselībai?

- Vāji mineralizētu ūdeni, ar sulfīdu saturu, var dzert divus līdz trīs mēnešus, un to parasti izraksta šauri speciālisti - balneologi. Mediķu uzraudzībā to var dzert divas vai trīs reizes gadā, starp ēšanas reizēm veicot trīs mēnešu pārtraukumus.

Vai minerālūdens iedarbosies tāpat, ja to dzersi un ņemsi vannā ar to?

- Ir veikts Itālijas pētījums, kurā piedalījās brīvprātīgie, kuri cieš no osteoartrīta, kas šajā ziņā ir indikatīvs. Tās rezultāti liecina, ka kombinētā apstrāde - vannas, sēru saturoša minerālūdens uzņemšana un aplikācijas ar ārstnieciskajām dūņām, panāk ilgstošu efektu, līdz pat mēnesim pēc to veikšanas, tikai tajā grupā, kas saņēma ūdeni. Otrā grupā, kas saņēma vannas un aplikācijas, nelietojot minerālūdeni, efekts bija īslaicīgs.

Bulgārija ir bagāta ar minerālu avotiem. Vai esat informēts par citiem līdzīgiem pētījumiem ar Bulgārijas minerālūdeņiem?

- Šādi pētījumi, visticamāk, tika veikti pagātnē, 60. gados, kad minerālavotu un atradņu atklāšana Bulgārijā bija kulminācija. Tad tika atklātas sanatorijas Hisarā, Velingradā, Pāvelā Banjā, Stara Zagorā u.c..

Bet šie pētījumi man kā zinātniekam nav pieejami. Mēs veicām izmeklēšanu saskaņā ar likumu par piekļuvi publiskajai informācijai, taču mums tika paziņots, ka pētījumi par minerālūdens uzņemšanu no tā ietekmes uz cilvēka metabolismu nav veikti.

Pacienti, kuri tagad apmeklē balneosanatoriju NIH un NIHOK ietvaros, tiek uzņemti, viņiem tiek nozīmētas specifiskas masāžas procedūras, vannas, peldēšana baseinā un minerālūdens uzņemšana, bet netiek veiktas bioķīmiskās pārbaudes, lai izsekotu iedarbībai. viņu uzturēšanās tur.

Pētījums par Varnas minerālūdens ietekmi ir pirmais šajā virzienā.

Populārs temats