Uztura speciālisti iesaka ikdienā lietot piena produktus, jo tie ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram, kalciju un D vitamīnu, B vitamīnu un olb altumvielām. Taču ekspertu vidū parādās pretrunīgi dati par to, vai piena produkti ir labvēlīgi vai kaitīgi veselībai.
Daži cilvēki nolemj no tiem pilnībā atteikties laktozes nepanesības dēļ, citi pāriet uz veģetāru diētu, citi jūtas labāk bez tiem. Pastāv vairāki maldīgi priekšstati par to, kā atteikšanās no piena produktiem ietekmēs ķermeni.
Pirms izlemjat atteikties no piena produktiem, pārbaudiet, kā jūsu ķermenis varētu uz to reaģēt:
1. Jūs varat arī zaudēt svaru, bet cita iemesla dēļ. Daudzas slavenības apgalvo, ka spējušas notievēt, kad atteicās no piena produktiem. Tomēr šim efektam ir vienkāršs izskaidrojums: ja no savas ēdienkartes izslēdzat lielu pārtikas produktu grupu un neaizstāsiet to ne ar ko, jūs katru dienu patērēsiet mazāk kaloriju.
Jā, pēc kāda laika pamanīsit, ka svars samazinās, taču tas nav saistīts ar atteikšanos no piena produktiem, bet gan ar to, ka nelietojat noteiktu pārtikas produktu grupu.
2. Jūs mazāk cietīsit no galvassāpēm. Dažos gadījumos galvassāpes izraisa piena produktu lietošana tajos esošā tiramīna dēļ. Jo īpaši siera un dažu sieru cienītāji biežāk cieš no migrēnas un galvassāpēm.
3. Jūs mazāk cietīsit no uzpūsta vēdera. Vairāk nekā pusei mūsu planētas iedzīvotāju ir grūtības sagremot pienu. Tas ir saistīts ar faktu, ka daudziem no tiem trūkst laktāzes, fermenta, kas nepieciešams govs piena pārstrādei.
4. Var ciest veselīga gremošana. Lai gan gremošana var uzlaboties, ja atsakāties no piena produktiem, tas negarantē veselīgu zarnu darbību. Gremošanas traktā ir daudz dažādu baktēriju veidu – gan labās, gan sliktās.
5. Jūs varat sākt izjust svarīgu uzturvielu trūkumu. Tādējādi gan olb altumvielas, tauki un ogļhidrāti, gan piena produkti ir daļa no veselīga uztura. Tie ir bagāti ar svarīgām uzturvielām, piemēram, kalciju un D vitamīnu, A vitamīnu, E vitamīnu, olb altumvielām, folijskābi, vitamīniem B1, B2, B6 un B12.
6. Jūs varat sākt slimot biežāk. Kad jūs pārtraucat lietot piena produktus, jūsu imūnsistēma sāks vājināt. Tas ir saistīts ar svarīgā vitamīna B12 trūkumu, kas ir piena produktos un palīdz regulēt imūnsistēmu, cīnoties ar baktērijām.
Ar B12 vitamīna deficītu jūs varat justies vājš un vieglāk saslimt ar nevēlamām slimībām. Lai no tā izvairītos, ēdiet vairāk pārtikas produktu, kas satur B12 vitamīnu, piemēram, zivis, gaļu un olas.
7. Jūsu āda uzlabosies. Govs piens satur hormonus, kas var ietekmēt hormonus organismā un palielināt sebuma veidošanos ādā, aizsērējot poras. Tāpēc, atsakoties no piena produktiem, jūs varat konstatēt, ka jūsu ādas izskats un tekstūra ir uzlabojusies.
8. Tu kļūsi enerģiskāks. Ja regulāri lietojat kalorijām bagātu pārtiku, uzsvaru liekot uz sieru, dzelteno sieru, krējumu un govs sviestu, tad, atsakoties no piena produktiem, drīzāk sāksiet tos aizstāt ar kaut ko citu.
Lai kompensētu, piemēram, kalcija deficītu, būs jāsāk ēst vairāk spinātus vai pākšaugus. Un jo vairāk ēdat ar vitamīniem bagātu pārtiku, jo enerģiskāka jutīsities.
9. Un jūsu garastāvoklis būs stabilāks. Govs piens satur lielāku daudzumu hormonu, piemēram, estrogēnu un progesteronu, no kuriem daži nonāk organismā kā blakusprodukti.
Sajaukšanās ar cilvēka hormoniem, estrogēnu un progesteronu no govs piena var izraisīt garastāvokļa svārstības. Ja jūs atsakāties no govs piena, šīs vilcināšanās var mazināties.
10. Atsakoties no piena produktiem, var rasties abstinences sindroms. Ja jūsu ķermenis ir pieradis pie tiem, jums var rasties abstinences simptomi, kad jūs atsakāties no visas pārtikas produktu grupas savā ēdienkartē. Piemēram, jūs varat justies vairāk noguris nekā parasti un jums var būt grūtības aizmigt. Tādā veidā jūsu ķermenis reaģē uz izmaiņām uzturā.
11. Jums var būt olb altumvielu trūkums. Ļoti svarīgs mikroelements, ko iegūstam no piena produktiem. Olb altumvielas ir nepieciešamas muskuļu veidošanai un pareizai orgānu un kaulu darbībai.
Lai gan arī citi produkti satur olb altumvielas, bez piena produktiem jums būs jāuzmanās no šī mikroelementa trūkuma. Viena tase govs piena nodrošina jūs ar 8 gramiem proteīna, un 30 grami siera satur apmēram 6 gramus proteīna.
Ja piena produkti jums bija vienīgais šī mikroelementa avots, jums būs jāmeklē alternatīva un jāaizpilda deficīts ar tādiem produktiem kā mandeles, sardīnes vai pākšaugu ēdieni.
