Anonim

Uzņēmums, kas izstrādā sastāvdaļas maizes, konditorejas izstrādājumu un konditorejas izstrādājumu ražošanai, šonedēļ IBA izstādē atklāja jauno “Garšas un labsajūtas” mārketinga koncepciju.

Shēmā Puratos izmanto tradicionālu divstāvu stila autobusu kā neparastu metodi patērētāju atsauksmju vākšanai. Mobilitāte ļaus uzņēmumam veikt specializētus pētījumus, kas raksturīgi atsevišķiem Eiropas reģioniem, un attiecīgi izvēlēties produktus.

Sensobusā ir neliela laboratorija, kas aicina dalībniekus nogaršot veselībai labvēlīgu funkcionālo Puratos produktu klāstu un novērtēt tos pēc dažādiem faktoriem.

Pēc tam patērētāja atbildes reģistrē un procentos parāda uz plazmas ekrāna, kas piestiprināts divstāvu autobusam.

Šis process ļauj Puratos izmantot paņēmienu, kas pazīstams kā “preferenču kartēšana”, kas katram produktam piešķir krāsu pēc tā pozitīvā saņemšanas un dod uzņēmumam iespēju salīdzināt daudzus produktus vienlaikus, apkopojot informāciju.

Aromatizācijas un maņu analīzes pētniecības un attīstības menedžeris Emanuels Vanzeverens pastāstīja bakeryandsnacks.com, ka autobusu dienā var apmeklēt līdz 300 patērētājiem, un viņš ir daudz ceļojis kontinentālajā Eiropā.

Pagājušajā gadā ar sensoro analīzi, flavouristu un datu pārvaldnieku palīdzību tika aptaujāti 10 000 patērētāju 10 dažādās valstīs.

Starp produktiem, kas tiek ņemti paraugā Sensobus, ir holesterīna līmeni pazeminoša maize, kas satur beta-glikāna auzas, lai dabiski pazeminātu ZBL “sliktā” holesterīna līmeni.

Papildus mobilajai maņu analīzes laboratorijai Puratos Briselē šomēnes atver 6, 4 miljonus eiro vērtu “Inovāciju centru”.