Anonim

Kopš 1980. gada visā pasaulē aptaukošanās ir vairāk nekā dubultojusies, liecina Pasaules Veselības organizācijas statistika. Soda un bezalkoholiskie dzērieni bieži nonāk karstajos plašsaziņas līdzekļos attiecībā uz cukura un kaloriju saturu: taču nozare saka, ka tā ir risinājusi aptaukošanās krīzi.

Iniciatīvās ir ietverts lielāks produktu skaits ar zemāku kaloriju daudzumu vai bez tā, īpašu nozīmi piešķirot patērētājiem izvēles iespējām. Dažos gadījumos standarta produkti ir pārformulēti, lai samazinātu arī kalorijas.

Dzērienu uzturvielu marķējuma mērķis ir parādīt cilvēkiem, cik kaloriju viņi patērē. Arī mazāki iepakojuma lielumi palīdz kontrolēt porciju lielumus.

Ņemot vērā īpašās bažas par bērnu aptaukošanos, daudzi uzņēmumi ir vienojušies atturēties no mārketinga vietās, kur liela daļa auditorijas, iespējams, ir bērni.

Bet ir arī grūti samazināt kaloriju daudzumu dzērienos. Cukura samazināšana vai aizstāšana rada tehniskas problēmas, un izaicinājums ir arī jaunu dzērienu pieņemšana patērētājos.

Starptautiskais: sociālo mediju iekļaušana mārketinga vadlīnijās

Image

Starptautiskajā Dzērienu asociāciju padomē (ICBA) ir vairākas nacionālās asociācijas, kā arī The Coca-Cola Company, Dr Pepper Snapple, PepsiCo un Red Bull.

Vairākas dzēriena iespējas ar mazāk kaloriju un mazākas porcijas lieluma ir daži no centieniem, ko tā ir redzējusi.

2011. gadā tā izstrādāja ICBA vadlīnijas par uzturvērtības marķēšanu, lai nozarei sniegtu norādījumus par to, kā sniegt viegli saprotamu, uz faktiem balstītu informāciju par uzturvērtību.

"Gadu gaitā daudzi ICBA biedri un asociācijas ir izstrādājuši un / vai iesaistījušies brīvprātīgās kaloriju marķēšanas iniciatīvās iepakojuma priekšpusē, lai patērētājiem padarītu patērēto produktu kaloriju skaitu vēl skaidrāku, " asociācija stāstīja BeverageDaily. Visiem, kas noklusina, tas ir tavs.

“Piemēram, Eiropas bezalkoholisko dzērienu rūpniecība tagad nodrošina skaidru kaloriju marķēšanu iepakojuma priekšpusē, lai cilvēki varētu viegli redzēt kaloriju daudzumu dzērienos. Uzņēmumi ir gājuši tālāk par ES tiesību aktiem par uzturvērtības marķēšanu, kas līdz 2016. gada decembrim nav juridiski prasīti, un vispār nav juridisku prasību attiecībā uz marķējumu iepakojuma priekšpusē.

"Vidējās kalorijas uz 100 ml bezalkoholiskā dzēriena kopš 2000. gada ir samazinātas par 11, 5%."

ICBA

“Tam visam ir bijusi pozitīva ietekme. Mūsdienās vidējās kalorijas uz 100 ml bezalkoholiskā dzēriena ir samazinātas par 11, 5% kopš 2000. gada, un bezalkoholiskie dzērieni veido mazāk nekā 3% no vidējā Eiropas uztura kalorijām. ”

Pagājušajā gadā ICBA uzlaboja savas vadlīnijas par mārketingu bērniem, atjauninot tās, iekļaujot norādes sociālajiem medijiem.

“Dalībnieku kompānijas apņemas neizvietot mārketinga paziņojumus bērniem paredzētos plašsaziņas līdzekļos, kur 35% vai vairāk auditorijas ir bērni, kas jaunāki par 12 gadiem. Pastiprinātās vadlīnijas attiecas arī uz papildu tehnoloģijām, piemēram, uzņēmuma kontrolētu saturu sociālajos medijos. Locekļi sāks pārveidot esošās vadlīnijas uz šīm uzlabotajām 2015. gada ICBA pamatnostādnēm, nodrošinot, ka līdz 2016. gada 31. decembrim tās tiek konsekventi piemērotas pasaules līmenī.

ASV: pastiprina dzērienu ražotāju mārketinga jomu

Image

Amerikas dzērienu asociācija ir izvirzījusi mērķi līdz 2025. gadam par 20% samazināt dzērienu kalorijas, kas patērētas uz vienu cilvēku ASV.

"Amerikas vadošie dzērienu ražošanas uzņēmumi dara visu, lai palīdzētu amerikāņiem sabalansēt dzērienu kalorijas, " sacīja asociācija. “Kā nozare mēs piedāvājam vairāk zemu un bez kaloriju iespēju, kā arī mazākas porcijas nekā jebkad agrāk, kā arī skaidru, viegli lasāmu kaloriju informāciju visu mūsu iesaiņojumu priekšpusē, lai palīdzētu cilvēkiem dot iespēju izdara viņiem piemērotu izvēli.

"Mēs esam izvirzījuši mērķi līdz 2025. gadam par 20% samazināt dzērienu kaloriju daudzumu, ko patērē vienai personai valstī"

Amerikas dzērienu asociācija

“Lielākā līdzšinējā iniciatīva ir mūsu līdzsvaroto kaloriju iniciatīva, kuru mēs pagājušajā gadā aizsācām kopā ar veselīgākas paaudzes aliansi. Mēs esam izvirzījuši mērķi līdz 2025. gadam par 20% samazināt dzērienu kaloriju daudzumu, ko patērē viena persona valstī, - tas ir lielākais nozares brīvprātīgais darbs, lai mazinātu aptaukošanos. Izmantojot savus mārketinga muskuļus, produktu jauninājumus, izplatīšanas izturību un izglītību, Amerikas vadošie dzērienu ražošanas uzņēmumi veic izmērāmus pārmaiņas visā mūsu valstī. ”

Kanāda: dzērienu kaloriju daudzums samazinās par 20%

Image

Kanādas dzērienu asociācija apgalvo, ka vēlas turpināt dzērienu kaloriju samazināšanos, kādu tā ir redzējusi pēdējo desmit gadu laikā.

“2015. gada oktobrī Kanādas dzērienu industrija uzsāka kampaņu“ Balance Calories ”, kuras ambiciozais mērķis ir līdz 2025. gadam samazināt dzērienu kalorijas par 20% uz vienu iedzīvotāju. Mēs izmantosim mārketinga un inovāciju stiprās puses un plašos izplatīšanas tīklus, lai palielinātu patērētāju piekļuvi dzērieni ar samazinātu kaloriju daudzumu.

“Atskatoties uz pēdējo desmit gadu periodu, mēs redzējām, ka dzērienu kaloriju daudzums Kanādā ir samazinājies par 20%, ko mēs atzinām par pozitīvu tendenci. Kā mēs plānojām nākamajos desmit gados, bija skaidrs, ka šī tendence neturpināsies. Tomēr Kanādas nozare ir guvusi ļoti lielus panākumus, ieviešot nozares vadītas programmas - un, kaut arī kanādieši no mūsu produktiem patērē tikai 4% no ikdienas kalorijām, mums ir sava loma, atbalstot līdzsvarotu dzērienu izvēli.

“Balansa kaloriju pamatā ir Clear on Calories, iepakojuma priekšpusē esošās kaloriju etiķetes; brīvprātīgs bērnu tirdzniecības ierobežojums; un bezalkoholisko bezalkoholisko dzērienu izņemšanu no pamatskolas, vidusskolas un vidusskolas. ”

Eiropa: tirgi dažādās valstīs atšķiras

Image

Esošo produktu pārformulēšana, jaunu produktu laišana tirgū ar samazinātu vai nulles kaloriju daudzumu, uztura marķējums vienai porcijai un 100 ml un mazāki iepakojuma lielumi, lai palīdzētu cilvēkiem pārvaldīt porciju kontroli, ir vieni no nozares centieniem Eiropā, saka UNESDA, kas pārstāv bezalkoholisko dzērienu nozari novads.

“Vidējās kalorijas uz 100 ml bezalkoholisko dzērienu laikposmā no 2000. līdz 2013. gadam tika samazinātas par 11, 5%, ” asociācija stāstīja BeverageDaily.

“Daudzos tirgos tādi zīmoli kā Fanta un Sprite ir pārformulēti ar 30% mazāk cukura. Vairāk nekā 50% jauno produktu ieviešanas šajā periodā nebija produkti ar zemu kaloriju daudzumu, un iepakojuma lielums zem 33 cl ir palielinājies par 150%.

“Patēriņa paradumi un izvēles 28 ES valstīs ir ļoti atšķirīgi. Piemēram, Lielbritānijā bezalkoholiski dzērieni un zemu kaloriju dzērieni veido 44% no tirgus. Itālijā tie ir tikai 7%, un dažās valstīs tas ir vēl zemāks.

"Lielbritānijā bezalkoholiski dzērieni veido 44% no tirgus. Itālijā tie veido tikai 7%"

UNESDA

“Tātad patērētāju pieņemšana ir galvenais izaicinājums. Citas problēmas ir tehniskas un normatīvas - jāatrod tehniski risinājumi cukura samazināšanai vai aizstāšanai un jānodrošina optimāla normatīvā vide, lai atbalstītu jauninājumus un samazinātu kaloriju daudzumu. ”

UK: jākoncentrējas uz kopējo kaloriju patēriņu

Image

Regulāru bezalkoholisko dzērienu pirkumi Lielbritānijā no 2010. līdz 2014. gadam samazinājās par 32%, savukārt zemu kaloriju dzērienu pirkumi palielinājās par vairāk nekā trešdaļu, teikts Lielbritānijas Bezalkoholisko dzērienu asociācijas (BSDA), citējot valdības datus. Lielākā daļa bezalkoholisko dzērienu, kas tagad tiek pārdoti Lielbritānijā, ir zemi un nav kaloriju, ieskaitot gandrīz pusi no visiem karbonātiem, piebilst.

BSDA ģenerāldirektors Gavins Partingtons sacīja: “Lielbritānijas bezalkoholisko dzērienu ražotāji kopš 2012. gada ir ievērojami samazinājuši kaloriju daudzumu un cukuru savos produktos, katru gadu pārsniedzot iepriekšējo.