Regulēšana un drošība

Pēc ES kvotu termiņa beigām EP deputāts izklausa brīdinājumu par izoglikozes veselību

Pēc ES kvotu termiņa beigām EP deputāts izklausa brīdinājumu par izoglikozes veselību
Anonim

Daži pētījumi liecina, ka izoglikozes ražošana no 2016. līdz 2025. gadam trīskāršosies, un šā gada sākumā Īrijas deputāts Mairead McGuinness iztaujāja Komisiju, vai tā ir novērtējusi kvotu atcelšanas ietekmi uz veselību.

Viņa pastāstīja FoodNavigator: “Man ir bažas, jo šī mēneša beigās Eiropas cukura tirgus reformas ietekmēs ES cukura patēriņu […] un ļoti iespējams, ka tas nozīmē izoglikozes palielināšanos Eiropas uzturā. Tāpat kā visiem cukura veidiem, izoglikoze ir saistīta ar vairākām veselības problēmām, ”

“Tā kā šis saldinātājs ir šķidrā veidā un to var viegli pievienot ēdieniem un dzērieniem, jogurtiem utt., Mēs to, visticamāk, izmantosim vairāk un saskarsimies ar atbilstošu ietekmi uz veselību. [Tomēr] Komisijas veiktajā cukura tirgus reformas ietekmes novērtējumā nebija iekļauts ietekmes uz veselību novērtējums.

“Kā likumdevējs es uzskatu, ka mums ir jāsaprot mūsu politikas plašākā iespējamā ietekme. Tas nozīmē visaptverošu ietekmes novērtējumu. Es aicinu Komisiju pabeigt novērtējumu par iespējamām sekām mūsu veselībai, ” viņa piebilda.

Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) nav veikusi izoglikozes drošības novērtējumu, bet McGuinness citēja atzinumu par 2011. gada veselīguma norādi par fruktozi un pēdendiālas glikēmiskās reakcijas samazināšanu, kurā iestāde konstatēja augstu fruktozes daudzumu - veicinot 25 % no kopējās enerģijas - izraisa dislipidēmiju, rezistenci pret insulīnu un paaugstinātu viscerālo adipozitāti veseliem cilvēkiem un pacientiem ar hiperinsulinēmiju, insulīnrezistentiem.

Glikozes-fruktozes sīrups ir šķidrs saldinātājs, ko izmanto pārtikas produktu un dzērienu ražošanā. Tas sastāv no dažādiem cukuriem, galvenokārt glikozes un fruktozes, ar dažādu sastāvu, ar fruktozes saturu no 5 līdz 50%. Ja fruktozes saturs pārsniedz 50%, produkts kļūst par fruktozes-glikozes sīrupu.

Eiropā to ražošanā izmantotā “izomerizācijas” procesa dēļ glikozes-fruktozes sīrupus un fruktozes-glikozes sīrupus ar fruktozes saturu vairāk nekā 10% sauc par izoglikozi.

Amerikas Savienotajās Valstīs šāda veida produktus ražo no kukurūzas cietes, parasti ar 42% vai 55% fruktozes saturu, un to sauc par augstas fruktozes kukurūzas sīrupu (HFCS).

Avots: Starch Europe

Atbildot uz McGuinness, komisārs veselības un pārtikas nekaitīguma jautājumos Vytenis Andriukaitis sacīja, ka EK ir informēta par debatēm par to, kā cukura un saldinātāju tirgus varētu reaģēt uz kvotu atcelšanu, un diskusijām par augsto fruktozes devu ietekmi uz veselību.

Eiropas Parlaments pašlaik finansē visaptverošu zinātnisko pierādījumu un politikas pārskatu pārskatīšanu attiecībā uz augstu fruktozes sīrupu un aptaukošanos un veselību, sacīja Andriukaitis, un rezultāti gaidāmi 2017. gada beigās.

" Komisija turpinās sekot šim jautājumam un, iespējams, nākotnē to atkal apspriedīs ar dalībvalstu pārstāvjiem augsta līmeņa grupā uztura un fizisko aktivitāšu jautājumos, " viņš piebilda.

Ciete Eiropā: nav cēloņsakarības

Pēc Starch Europe, tirdzniecības grupas, kas pārstāv Eiropas cietes nozares intereses, teiktā, tomēr nav pierādīta saikne starp izoglikozi un negatīvo ietekmi uz veselību.

“Zinātniskie pierādījumi apstiprina, ka starp izoglikozes patēriņu un cilvēku aptaukošanos nav cēloņsakarības un ka efekts neatšķiras no jebkura cita kaloriju saldinātāja efekta. To labi parāda fakts, ka izoglikozes līmenis ASV kopš 1998. gada ir samazinājies, tomēr ASV aptaukošanās līmenis turpina pieaugt, ” teikts.

Laikmeta beigas

Režīms beigsies 2017. gada 30. septembrī, izbeidzot maksimālo robežu cukura ražošanai no bietēm un izoglikozi, kas pastāv kopš 1968. gada, un kopējo lauksaimniecības politiku (KLP). 2013. gadā dalībvalstis un EP deputāti vienojās atcelt ražošanas kvotas no 2016./17. Tirdzniecības gada.

Saskaņā ar tirgus pētījumu firmas Stratégie Grains datiem baltā cukura ražošana no 2016. līdz 2021. gadam Eiropā pieaugs par gandrīz trešdaļu (31%), kamēr tā cenas attiecīgi pazemināsies. ES, kas šobrīd ir cukura neto importētāja, kļūs par neto eksportētāju.

Patērētāju skaidrība

Kaut arī izoglikoze ir lauksaimniecības termins, ES tiesību akti nosaka, ka sastāvdaļai jābūt marķētai vai nu kā glikozes-fruktozes sīrupu, vai fruktozes-glikozes sīrupu.

Saskaņā ar Cargill pagājušajā gadā pasūtīto aptauju, cukura veids sastāvdaļu sarakstos patērētājus skar mazāk nekā izmantotais daudzums.

Cukura daudzums un cukura veidu skaits, kas norādīts etiķetē, bija lielāks izšķirīgais faktors, kas ietekmēja pirkšanas nodomu, nevis faktisko cukura veidu, lai gan pirkumi samazinājās, ja etiķetē tika apvienots gan cukurs, gan izoglikoze.

“ Tas, ka mēs etiķetē iekļaujamo sastāvdaļu sarakstā atšķiram visus cukura veidus, patērētājus mulsina, ” sacīja uzņēmuma pārstāvis. "Eiropā jau tiek sniegta daudz vairāk informācijas par īpašiem cukuriem un kalorijām, salīdzinot ar citiem reģioniem."

Notiek sagatavošanās darbi

Jau vairākus gadus rūpniecība palielina spēju atcelt regulējumu. Francijas cukura gigants Tereos, pasaules piektais lielākais cukura ražotājs, nopirka Lielbritānijā bāzētu cukura izplatīšanas gigantu Napier Brown Sugar un paziņoja par plāniem palielināt ražošanu par 20%.

2015. gadā tā stratēģiskā mārketinga un riska pārvaldības direktors Aleksandrs Luneau prognozēja, ka liberalizācija nozīmēs “ milzīgu uzplaukumu ” cukura rūpniecībai Eiropā.