Anonim

Pētījumā, kas pēta saikni starp lielu pievienoto cukuru daudzumu un enerģijas patēriņu vai ĶMI bērniem, nav izdevies atrast ciešu korelāciju.

Notingemas Universitātes Ola Anabtawi vadībā - kurš šodien (30. aprīlī) prezentē pētījumu Eiropas aptaukošanās kongresā (ECO) Glāzgovā - pētījums rada jautājumus par Apvienotās Karalistes “cukura nodokli” un tā kā vienas barības vielas efektivitāti pieeja.

Bezalkoholisko dzērienu rūpniecības nodeva jeb “cukura nodoklis”, kas stājās spēkā 2018. gada aprīlī, reaģē uz aptaukošanās līmeni un paaugstinātu cukura patēriņu.

Lielbritānijā lielākais cukura daudzums bērnu uzturā ir cukura saldinātiem dzērieniem (SSB), ieskaitot bezalkoholiskos dzērienus. Bērni vecumā no 11 līdz 18 gadiem dienā izdzer vidēji 336 ml.

Šī nodeva mudina dzērienu ražotājus pārformulēt savus cukurā saldinātos bezalkoholiskos dzērienus. Valdība iekasē 25p par litru dzēriena, ja tas satur 8 g cukura uz 100 ml, vai 18p par litru dzēriena, ja tas satur no 5 līdz 8 g cukura uz 100 ml.

Lai gan paredzams, ka nodoklis samazinās bērnu un pusaudžu aptaukošanās līmeni par 8, 5%, šis jaunākais pētījums liecina, ka, lai apkarotu veselības problēmu, var būt nepieciešami citi pasākumi.

“Es strādāju pie vienas barības vielas pieejas - tas ir, tagad cukura samazināšana - novērtēšanas, lai apkarotu bērnu aptaukošanos, ” Anabtawi pastāstīja FoodNavigator.

Ķermeņa masas indekss (ĶMI)

Ķermeņa masas indekss (ĶMI) ir mērs, kas izmanto indivīda augumu un svaru, lai noteiktu, vai viņa svars ir veselīgs.

Kilogramos ĶMI aprēķina pieaugušā svara dalījumu ar viņa augumu kvadrātā metros.

Lielākajai daļai pieaugušo ideāls ĶMI ir diapazonā no 18, 5 līdz 24, 9.

"Tā kā cukura dokuments ir vienīgā obligātā politika valdības rīcības plānā" rīcības plāns ", mēs vēlējāmies vairāk izpētīt to bērnu īpašības, kuri patērē dzērienus, kas saldināti ar cukuru."

Anabtawi un viņas komanda analizēja datus no Nacionālās diētas un uztura apsekojuma slīdošās programmas laika posmā no 2008. līdz 2016. gadam no 1298 bērnu grupas vecumā no 4-10 gadiem. Aptaujā tika reģistrēts SSB patēriņš un aprēķināts ĶMI.

Pēc rezultātiem kopējais pievienoto cukuru patēriņš no pārtikas un dzērieniem bija lielāks nekā ieteiktais (5% no patērētās enerģijas) vairāk nekā trīs ceturtdaļās bērnu. Turklāt divreiz vairāk SSB dzērienu patērēja vairāk nekā ieteicamais pievienoto cukuru daudzums no pārtikas un dzērieniem nekā dzērājiem.

Tomēr pētnieki atzīmēja, ka 78% bērnu, kuri bija dzēruši SSB, nepārsniedza viņu kopējās enerģijas vajadzības viņu vecumam. Tāpēc starp SSB dzeršanu un lielāku enerģijas patēriņu vai lielāku ĶMI nevarētu izveidot tiešu saikni.

“Mūsu pētījuma rezultāti parāda, ka SSB dzeršana nav īpaša uzvedība bērniem ar lieko svaru, ” skaidroja Anabtawi. "Un pat ja bērni patērētu daudz bezmaksas cukura, tas varētu neietekmēt viņu kopējo enerģijas patēriņu."

Ņemot vērā šos atklājumus, Anabtawi apgalvo, ka bērniem, kuri patērē SSB, ir jāpievērš uzmanība uztura kvalitātei neatkarīgi no viņu svara kategorijas.

“… Mūsu atklājumi norāda, ka dzērienu, kas saldināti ar cukuru, lietošana bērniem, kuriem ir lielāks ķermeņa svars, nav īpaša. Tieši pretēji, cukura samazināšanas ietvari cīņā ar aptaukošanos varētu pastiprināt negatīvos stereotipus par “neveselīgu diētu” ”- Ola Anabtawi, Notingemas Universitāte

Anabtavi pastāstīja FoodNavigator, ka cukura nodokļa efektivitātes novērtēšana kopumā neietilpst viņas kompetencē, un patiešām cukura nodoklis var būt noderīgs bērniem, kuri patērē lielu daudzumu SSB.

Tomēr pētījuma autori apgalvo, ka politikai jābūt vērstai uz tiem bērniem, kuru cukura saldinātu dzērienu patēriņš “ievērojami palielina” kopējo cukura patēriņu - kombinācijā ar citām sabiedrības veselības pieejām.

"Pētījums ir paredzēts, lai izpētītu tā ietvarus bērnu aptaukošanās problēmu risināšanā, kas ir vispāratzīts kā ļoti sarežģīts jautājums, tāpēc vienkāršotas iejaukšanās varētu nebūt visefektīvākās, " viņa turpināja.

"Maz ticams, ka vienkāršotas iejaukšanās, kuras mērķis ir pievērsties noteiktai uzvedībai vai pievērsties noteiktai ķermeņa svara kategorijai, neņemot vērā citus veselību ietekmējošus faktorus un rezultātus, mazinās bērnu aptaukošanos.

"Padziļināti izpētot attiecības starp uzvedību, svaru un citiem iznākumiem, tiktu palielināta sabiedrības veselības intervences efektivitāte un samazināta tādu neparedzētu seku rašanās kā vaina pārtikā un ierobežota ēšana" - Ola Anabtawi, Notingemas Universitāte