Anonim

Ir divi galvenie faktori, kas Kanādas uzņēmumu atšķir no citiem. Vispirms tas ražo bezalkoholisko alu, kas pagatavots no kaņepju augiem, miežu vai citu graudu vietā, kas parasti būtu alus darīšanas būtiska sastāvdaļa.

Otrkārt, pastāv atšķirība starp alu, kas pagatavots no kaņepēm, kā tas ir provinces gadījumā, un citiem produktiem, kas ir inficēti ar kaņepēm.

Pirms ieiešanas kaņepju ražošanas nozarē Doomai Vendschuham bija savs uzņēmums videospēļu nozarē, kas strādāja pie tādiem projektiem kā Assassin's Creed franšīze. Bet pirms pieciem gadiem viņš nolēma, ka kaņepēm ir reāla iespēja, un sāka strādāt šajā nozarē, 2016. gadā uzsākot provinces zīmolus.

“Mēs gājām pie alus darītavas un ļoti naivi teicām:“ hei, mēs vēlamies brūvēt alu no kaņepēm! ”

Provinces Brands galvenais 2019. gada projekts ir no kaņepju rūpnīcas izgatavots alus, ieskaitot krājumus, kātus un saknes.

Sākotnējo prototipu izstrāde ir prasījusi vairākus gadus - “kas garšoja kā sapuvis brokoļi un būtu maksājusi 60 USD par pudeli”.

Tas ir projekts, kas pieņēma daudz darba ar tehnoloģiju; un milzīgs finansējuma apjoms.

Image

Kapitāla piesaistīšana ir bijusi pārsteidzoši vienkārša, saka Wendschuh - viņš ir atradis daudz kaņepju legalizācijas atbalstītāju, kuri “vēlas redzēt pārmaiņas pasaulē”, bet atspoguļo to, ka tehnoloģijas attīstīšana ir bijis garš ceļš.

“No zinātnes viedokļa šī bija patiešām slikta ideja - pārsteidzoša, ka tā faktiski ir strādājusi. Kad mēs izveidojām šo uzņēmumu, es nezināju, kā brūvēt alu, mēs tikāmies ar alus darītavām un ļoti naivi teicām: “hei, mēs vēlamies brūvēt alu no kaņepēm!”

“Cilvēki teica, ka tas ir pilnīgi neiespējami, mēs neklausījāmies, mēs sapratām, ka ir jābūt ceļam. Mēs iztērējām nelietderīgi daudz naudas un noalgojām dažus izcilākos pētniekus pasaulē, un mums bija ļoti paveicies atrast cilvēkus, kuri bija gatavi to padarīt par savu dzīves darbu. ”

Palielināt tehnoloģiju

Iegūtais alus apvieno apiņu aromātu, alus aromātu un sarežģītu kaņepju aromātu, saka Wendschuh. Bez miežiem un graudiem ir daudz mazāk cukura, kas padara to mazāk saldu un zemāku kaloriju daudzumu nekā vidējais alus (apmēram 40 kalorijas).

Alus saturēs 6, 5 mg THC un dažādu produktu CBD līmeņi.

Bet uzņēmumam vēl ir daudz darāmā, piemēram, tehnoloģijas palielināšana, lai izmantotu apjomradītus ietaupījumus, kā arī tehnoloģijas nākotne (ņemot vērā, ka Wendschuh ir izdevies pagatavot no kaņepēm, viņš stāsta par iespējām eksperimentēt ar citiem augiem) ir plašs).

Bet daudz aktīvāk uzņēmums mēģina paredzēt, kāda izskatīsies Kanādas kaņepju dzērienu rūpniecība, kad produkti kļūs likumīgi (paredzēts šoruden).

“Jūs dodaties kuģī, kas vēl nav pilnībā uzbūvēts; uz kuģa jums ir ķekars galdnieku, kurš mēģina likt dēļus un būvēt laivu - bet jums vienkārši jāiet; un jūs gatavojaties to kuģi būvēt; bet jūs nezināt, kurp dodaties! " sacīja Vendshuhs. " Jūs nezināt, kādi ir apstākļi jūrā, tas tiešām, patiešām ir nenormāli.

“Mums no Kanādas nav vadlīniju par to, kādi būs spēkā esošie noteikumi - viņi izdeva dažus noteikumu projektus, bet mēs sagaidām, ka tie mainīsies. Mums jāpieņem pirkšanas lēmumi, kas var beigties ar naudas izšķiešanu. Mēs pērkam iepakojumu, kas, mēs vienkārši ceram, būs atbilstošs. Tehniski pat nezinām, vai mūsu alus būs likumīgs.

“Šis ir lielais nezināmais: jums ir vajadzīgi patiešām labi juristi, un jums jābūt gatavam cīnīties par to, kas jums šķiet pareizais, un kam ticat, un jums vienkārši jāiedziļinās, zinot, ka nekas nebūs viegli. Jums jābūt neticami izturīgam.