Anonim

Michalakis ir 43 hektāru liels īpašums netālu no Iraklionas, un tā augstums ir 550 metri uz zemes, kas sākotnēji piederēja Sentdžordža Epanosifi klosterim.

Vidiano baltvīns

Image

Īpašums apstrādā savu zemi, izmantojot ilgtspējīgas prakses ar vietējo pārtikas ekspertu, sociālā kooperatīvā uzņēmuma un TUI aprūpes fonda (TUI grupas daļa) atbalstu, un tas nesen ieguva sudraba medaļu Decanter pasaules vīna balvu kategorijā par balto Vidiano vīnu.

Vietējos pārtikas ekspertus 2013. gadā izveidoja zinātnieku un nozares ekspertu grupa tūrisma un lauksaimniecības jomā, un viņi 2016. gadā sadarbojās ar TUI Austria, savienojot pārtikas tūrismu ar ilgtspējīgas lauksaimniecības projektiem.

Tagad Michalakis Estate ir izmantojis vietējās baltās šķirnes; Dafni, Vilana, Vidiano, Plyto un melnās šķirnes; Kotsifali un Mandilari, lai ražotu deviņus vīnus; Dafni Michalakis muiža, Vilana Michalakis muiža, Vidiano Michalakis muiža, Plyto Michalakis muiža; Varianta balta, Variental Rose, Variental Red un organiski balta un sarkana krāsa.

Pēc Kostas Bouyouris, līdzdibinātāja, galvenā projektu vadītāja (CPO), vietējo pārtikas ekspertu domām, uzņēmums sadarbojas ar lauksaimniekiem un savieno viņus ar pārtikas ražošanas iekārtām, lai viņi varētu iegūt galaproduktu un reklamēt to tirgū.

Grieķijas vīna un olīvu audzētāji pašlaik saskaras ar spēcīgu Itālijas un Spānijas lauksaimnieku konkurenci, lai nopelnītu pietiekami daudz naudas pēc Grieķijas ekonomiskās krīzes laikā no 2007. līdz 2008. gadam. Krīze noveda pie virknes pēkšņu reformu un taupības pasākumu, kas piedzīvoja nabadzības samazināšanos un ienākumu un īpašuma zaudēšanu valstī un atklāja, ka Grieķijas valdība nav sniegusi pietiekamu informāciju par iepriekšējiem datiem par valsts parāda līmeni un deficītu.

TUI aprūpes fonda mērķis kopā ar Futouris, vietējiem pārtikas ekspertiem un bluecontec ir panākt ilgtspējīgu reģionālo attīstību, sasaistot vietējo lauksaimniecību ar tūrisma nozari ilgtspējības paspārnē, citādi zināma kā “Krēta - pirmie soļi ceļā uz ilgtspējīgu pārtikas galamērķis ”.

Image

Jost Neumann, TUI aprūpes fonda stratēģisko programmu vadītājs, sacīja, ka Krētas lauksaimniekiem ir grūtības, jo viņi bieži ir mazie īpašnieki ar zemu produkcijas daudzumu un viņiem ir grūti piekļūt tirgum. Tā rezultātā vairākām saimniecībām ir jāslēdz savas durvis.

Ilgtspējīgi vietējie produkti

Fonds palīdz identificēt ilgtspējīgus vietējos produktus, piemēram, vīnogu šķirnes, kas Krētā ir unikālas un kurām ir senas tradīcijas. Tad viņi palīdz reklamēt šos produktus vietējā tūrisma nozarē, lai nodrošinātu, ka viesnīcas ēdienos izmanto vietējo olīveļļu, restorāni pasniedz vietēji ražotu vīnu, veikali pārdod vietējos produktus un organizē tūristu ekskursijas uz vīna dārziem un olīvu birzēm, lai redzētu, kas notiek aizkadrā.