Anonim

Ziņojumā uzmanība tiek koncentrēta uz trim uzņēmuma ilgtspējas jomām - pārtiku, restorāniem un kopienām.

Kārena Raskopfa, galvenā uzņēmuma Dunkin 'Brands komunikācijas un ilgtspējas vadītāja, teica, ka „Dunkin” un Baskins-Robbins ir divi zīmoli pārveidē, un pēdējo divu gadu laikā mēs esam paveikuši milzīgus soļus, cenšoties panākt pozitīvas, pamanāmas pārmaiņas mūsu klientiem. .

"Kritiskā mūsu ceļojuma daļā tiek veiktas lielākas un drosmīgākas darbības, lai visos sociālajos veidos mēs būtu atbildīgāki."

Stingru pārtikas standartu noteikšana

Dunkin 'ir izveidojis jaunas partnerattiecības ar World Coffee Research un Sustainable Coffee Challenge ilgtspējīgākai kafijas piegādes ķēdei un strādājis pie ēdienkartes uzlabošanas gandrīz 21 000 restorānos visā pasaulē.

“Mēs gandrīz visiem izstrādājumiem veiksmīgi noņemām visas mākslīgās krāsvielas. Un mēs izveidojām mūsu platformu, kas piedāvā labākus jums, ar mērķi paplašināt mūsu veģetāriešu un vegānu izvēles iespējas, ” teikts ziņojumā.

Tā atzīmēja, ka uzņēmums joprojām strādā, lai atrastu risinājumu mākslīgajām krāsvielām, kuras izmanto DD dzērienā Blue Raspberry Coolatta. Izvēlētām sastāvdaļām, kuras ražo citi uzņēmumi, ir arī krāsvielas, ko izmanto kā virskārtas, saldējuma ieslēgumus un dekoratīvos elementus.

Laikā no 2012. līdz 2018. gadam Dunkin 'samazināja nātriju par 12% visās izvēlnēs, noņemot dažus priekšmetus un pārformulējot citus.

Pirms dažiem gadiem uzņēmums izvirzīja mērķi līdz 2018. gada beigām iegūt 100% lietus mežu alianses sertificētu tumšās grauzdēšanas kafiju. Pašlaik tā ir tikai 30%, taču kopš 2010. gada tā sadarbojas ar Rainforest aliansi, lai atbalstītu ilgtspējīgas kafijas un tējas fermas. .

Pēc Dunkina teiktā, saimniecības un meži tiek apsaimniekoti ar “stingriem vides, sociālajiem un ekonomiskajiem kritērijiem, kas izstrādāti savvaļas dzīvnieku aizsardzībai; aizsargāt augsni un ūdensceļus; aizsargāt darbiniekus, viņu vietējās kopienas; un palielināt iztiku. ”

Uzņēmuma Dunkin 'Brands mērķis bija arī līdz 2017. gada 31. decembrim iegūt 100% ilgtspējīgi sertificētus materiālus tiešai palmu eļļas iegādei ASV tirgū. Ziņojumā tas atjaunināja, ka 100% izejvielu tiešajai palmu eļļai, ko tā iegādājusies, tika apgalvotas kā RSPO sertificētas. (Apaļā galda diskusija par ilgtspējīgu palmu eļļu), bet tikai 82% tika apstiprināti kā sertificēti.

Image

Raugoties nākotnē uz iepakojuma un sastāvdaļu mērķiem

Iepakojumā Dunkin 'apņēmās līdz 2020. gada vidum visas savas restorānos izmantotās polistirola krūzes aizstāt ar jaunu divsienu papīra krūzi. Tā lēš, ka pāreja uz papīra kausiem ik gadu no atkritumu plūsmas noņems 1 miljardu putu tasīšu.

Kopš 2018. gada janvāra ar jauno modeļu palīdzību ir ieviesti jauni DD konceptu veikali, kas, pēc uzņēmuma domām, ir gandrīz par 30% energoefektīvāki nekā iepriekšējais modelis. ASV ir vairāk nekā 340 DD Green Achievement restorānu, un tas plāno atvērt kopumā 500 līdz 2020. gada beigām.

Uzņēmuma Dunkin 'Brands korporatīvajās telpās uzņēmums gatavojas samazināt enerģijas patēriņu uz vienu kvadrātpēdu līdz 2020. gada beigām un par 30% - līdz 2025. gada beigām. Kravas automašīnu parka degvielas efektivitāte līdz 2020. gadam tiks palielināta par 9%. un līdz 2025.gadam - 13%, bet Dunkins '13% mērķi sasniedza 2017. gada sākumā.

Jaunu mērķu sasniegšanai Dunkin vēlas līdz 2025. gadam pilnībā ievērot ilgtspējīgu, izsekojamu un mežu izciršanu neietekmētu palmu eļļu virtuļu mazuļu eļļā, līdz 2020. gada beigām izveidot savu globālās kafijas piegādes ķēdes karti un paplašināt veģetāriešu un vegānu piedāvājumus abos DD un Baskin Robbins izvēlnes līdz nākamajam gadam.