Dabiski un organiski

Rūgti salds: dzērienu gigants Pokka Sapporo cenšas atdzīvināt Japānas citronu ražošanu

Rūgti salds: dzērienu gigants Pokka Sapporo cenšas atdzīvināt Japānas citronu ražošanu

Pokka Sapporo ir sācis audzēt savus citronus Hirosimas prefektūrā, lai tos izmantotu dzērienos un garšvielās, lai novērstu ražošanas trūkumus.

Lasīt Vairāk
Kerry Group atklāj vietni 20 miljonu eiro vērtībā Indijā, bet Lielbritānijas Kerry Foods ražotne tiks slēgta, zaudējot 900 darba vietas

Kerry Group atklāj vietni 20 miljonu eiro vērtībā Indijā, bet Lielbritānijas Kerry Foods ražotne tiks slēgta, zaudējot 900 darba vietas

Īrijas pārtikas uzņēmums Kerry Group ir atklājis savu jauno ražotni Indijā, kas, pilnībā darbojoties, atbalstīs 300 jaunas darba vietas, tomēr grupas patēriņa pārtikas nodaļai Kerijai Foodsai būs jāslēdz savs uzņēmums Burtonā Apvienotajā Karalistē ar zaudējumiem no 900 darba vietām.

Lasīt Vairāk
Bio B savos “amatnieku” izstrādājumos, kas ražoti ar vietējiem superfoodiem

Bio B savos “amatnieku” izstrādājumos, kas ražoti ar vietējiem superfoodiem

Sākotnējais meksikāņu uzņēmums Bio B izmanto kokteiļu maisījumos un olbaltumvielu batoniņos vietējas izcelsmes sastāvdaļas, piemēram, agaīna kaktusu inulīnu, Tabasco kakao un Meksikā audzētu morgu.

Lasīt Vairāk
MPC uzskata, ka pieaug pieprasījums pēc ģenētiski nemodificētiem organismiem, dabīgām uzkodu, konditorejas izstrādājumu un dzērienu sastāvdaļām

MPC uzskata, ka pieaug pieprasījums pēc ģenētiski nemodificētiem organismiem, dabīgām uzkodu, konditorejas izstrādājumu un dzērienu sastāvdaļām

Malt Products Corporation (MPC), kas ražo iesala miežu ekstraktu un saldinātājus, ir palielinājies pieprasījums pēc ģenētiski nemodificētiem organismiem un dabīgām, barojošām sastāvdaļām.

Lasīt Vairāk
Ūdenim pudelēs vajadzētu būt pieejamam visur, saka 93% amerikāņu

Ūdenim pudelēs vajadzētu būt pieejamam visur, saka 93% amerikāņu

Jauns Starptautiskās pudelēs pildītā ūdens asociācijas (IBWA) pētījums saka, ka 93% amerikāņu vēlas, lai pudelēs pildīts ūdens būtu pieejams visur, kur tiek pārdoti dzērieni, un dod priekšroku tam salīdzinājumā ar visiem citiem dzērieniem, sekmējot tā pieaugumu līdz nr. 1 bezalkoholiskais dzēriens pasaulē.

Lasīt Vairāk
Uzņēmējs “Le Petit Eden” atrod ar savu bioloģisko franču vīnu

Uzņēmējs “Le Petit Eden” atrod ar savu bioloģisko franču vīnu

Britu uzņēmējs Pols Edens nav svešs Francijai: viņa māte ir dzimusi tur, un viņa brālim Džeimsam pieder Domaine Cau Eden netālu no Perpignanas, tāpēc tas nebija pārsteigums, kad viņš nolēma ienākt arī vīna biznesā.

Lasīt Vairāk
Malaizijas brīnums Milo: kā Nestlé ir jānosargā vadošais tirgus grūtā situācijā

Malaizijas brīnums Milo: kā Nestlé ir jānosargā vadošais tirgus grūtā situācijā

"Jūs zināt, kad ieradās Milo kravas automašīna," sacīja Lina Mustafa.

Lasīt Vairāk
Organiski, dabiski, biodinamiski… Kas nākamais vīnam?

Organiski, dabiski, biodinamiski… Kas nākamais vīnam?

Vīns ir bijis populārs gadsimtiem ilgi, bet, tā kā patērētāji arvien vairāk uztraucas par ilgtspēju, pastāv milzīgs nišu kategoriju - tādu kā organisko, dabisko un biodinamisko - augšanas potenciāls. BeverageDaily pievērš uzmanību tendencēm, ko nākamajos gados nozare redzēs vairāk.

Lasīt Vairāk
“Ap fermentāciju ir vērojama liela tendence”: raudzētu pārtikas produktu zvaigzne

“Ap fermentāciju ir vērojama liela tendence”: raudzētu pārtikas produktu zvaigzne

Fermentācija rietumu tirgos rada “atgriešanos”, un pieaugošo pieprasījumu atbalsta patērētāju uzskati par to kā “dabiskas” un “veselīgas” pārtikas saglabāšanas metodi.

Lasīt Vairāk
Nestlé aicina veidot partnerattiecības aprites ekonomikas jomā

Nestlé aicina veidot partnerattiecības aprites ekonomikas jomā

Šveices pārtikas gigants “Nestlé” aicina uz publiskā un privātā sektora sadarbības pieeju, lai attīstītu aprites ekonomiku, jo tā darbojas, lai sasniegtu 2030. gada mērķus attiecībā uz vidi.

Lasīt Vairāk
Rūpniecība nonāk pie “grēkāža”, kad Francija groza cukura nodokli

Rūpniecība nonāk pie “grēkāža”, kad Francija groza cukura nodokli

Cukura nozares organizācija CEDUS Le Sucre ir uzbrukuši tam, ko tā raksturoja kā “nepieņemamu” un “postošu” pāreju no Francijas valdības uz “grēkāža” cukura nozari, jo likumdevēji ieviesa pasākumus, lai grozītu valsts cukura nodokli.

Lasīt Vairāk
Plaukstošu augu dzērienu tirgus ir izveidots vairāk kategoriju jauninājumiem

Plaukstošu augu dzērienu tirgus ir izveidots vairāk kategoriju jauninājumiem

Piena alternatīvo dzērienu tirgus eksplozīvo izaugsmi veicina pieaugošais pieprasījums pēc patērētājiem, kuri nevēlas pilnībā ievērot uz augu balstītu diētu, bet dod priekšroku “izvēlēties un izvēlēties” savam dzīvesveidam, liecina Innova Market Insights.

Lasīt Vairāk
Veselīgi un ar rokām darināti dzērieni piesaista ātras ikdienas ēdienreizes

Veselīgi un ar rokām darināti dzērieni piesaista ātras ikdienas ēdienreizes

Ātrās ikdienas restorāni izvēlas arvien grafiskāku, taču uz veselību vērstu patērētāju grafiku, piedāvājot veselīgus, bez vainas dzērieniem paredzētas iespējas, vienlaikus apmierinot viņu vēlmi ik pa laikam izdabāt.

Lasīt Vairāk
Strauji augošais Vermonta sīrupa ražotājs izlaiž “uzlaboto” kļavu ūdeņu līniju

Strauji augošais Vermonta sīrupa ražotājs izlaiž “uzlaboto” kļavu ūdeņu līniju

Jauns nozīmīgs spēlētājs kļavu sastāvdaļu jomā ir ienācis arvien pieblīvētākajos augu ūdeņu laukā ar “pastiprinātu” kļavu ūdeņu līniju.

Lasīt Vairāk
PepsiCo pārskata Naked Juice etiķetes norēķinos

PepsiCo pārskata Naked Juice etiķetes norēķinos

PepsiCo veiks vairākas izmaiņas veidā, kā tas marķē un tirgo neapbruņotu sulu, vienojoties, ar kuru beidzas tiesāšanās, ko oktobrī iesniedza Sabiedrības interešu zinātnes centrs (CSPI).

Lasīt Vairāk
Kas savieno crickets, kafiju un sēnes ilgtspējīgas pilsētas pārtikas apritē? Šī dāņu jaunuzņēmuma olbaltumvielu sula

Kas savieno crickets, kafiju un sēnes ilgtspējīgas pilsētas pārtikas apritē? Šī dāņu jaunuzņēmuma olbaltumvielu sula

Vēl mēnesis, cits kukaiņu sākums? Varbūt, bet Dānijas firmas Insekt KBH ābolu, ingvera un kriketa sula ir atšķirīga: tā ir ilgtspējīga ne tikai pateicoties sastāvdaļām, bet arī tāpēc, ka tiek ražota Kopenhāgenas pašpietiekamajā pilsētas pārtikas apritē.

Lasīt Vairāk
Paredzams, ka Blossom Water 2017. gadā būs pilnīgs zieds, jo pieaug pieprasījums pēc ziedu esences ūdens

Paredzams, ka Blossom Water 2017. gadā būs pilnīgs zieds, jo pieaug pieprasījums pēc ziedu esences ūdens

Sešu gadu laikā Blossom Water dibinātāji Triss un Stīvs Fortuna ir spējuši ziedu esences dzērienu aizvest no sava mājas dārza uz tūkstošiem mazumtirdzniecības veikalu visā ASV.

Lasīt Vairāk
GreenSpace Brands iepūst no organisko sulu tirgus, pārņemot produktu Nothing But Nature

GreenSpace Brands iepūst no organisko sulu tirgus, pārņemot produktu Nothing But Nature

GreenSpace Brands ir paziņojis par Kanādas bioloģiskās sulas ražotāja Nothing But Nature iegādi par “kopējo atlīdzību aptuveni 8,88 miljonu un 9,88 miljonu dolāru apmērā”.

Lasīt Vairāk
Patērētāji uzskata kokteiļus kā labāko veselības un funkcionālā labuma pielāgošanas līdzekli, saka Imbibe

Patērētāji uzskata kokteiļus kā labāko veselības un funkcionālā labuma pielāgošanas līdzekli, saka Imbibe

Nesen veiktais septiņu kokteiļu tendenču klāsts, ko identificējis dzērienu inovāciju centrs Imbibe, liecina, ka patērētāji prioritāti piešķir veselībai un labsajūtai, taču viņiem ir sava personalizētā spinīte.

Lasīt Vairāk
WILD par tendenci ar vegānu olbaltumvielu enerģijas dzērieniem un Clarisoy deserta virskārtām

WILD par tendenci ar vegānu olbaltumvielu enerģijas dzērieniem un Clarisoy deserta virskārtām

Archer Daniels Midland Company (ADM) ietilpstošie WILD aromāti un īpašās sastāvdaļas (WFSI) ienāk vegānu tirgū ar saviem proteīna enerģijas dzērieniem un Clarisoy deserta virskārtām.

Lasīt Vairāk